регулировка скорости циркуляции сусла на контроллере
фильтр «базука» длиной 30 см
дополнительное фальш-дно для защиты насоса
Автоматическая пивоварня iBrew 40серии Auto - электрический сусловарочный котёл савтоматикой, встроенной системой рециркуляции сусла ивозможностью управления сосмартфона поwi-fi. Проводите затирание солода икипячение полученного сусла водной ёмкости. Эта сусловарня подойдёт как профессионалам, так иновичкам. Вней можно комфортно сварить до28л пивного сусла. Посравнению собычными котлами, электрическая сусловарня значительно упрощает процесс варки пива. Затирание икипячение проходят вавтоматическом режиме - наконтроллере или вприложении задаются параметры пауз (температура, время, мощность нагрева), ипивоварня самостоятельно выдерживает эти паузы. Звуковой сигнал предупреждает озасыпи солода ипоокончании затирания. Также впрограмму варки можно включить до9сигналов одобавлении хмеля. Пивоварней можно управлять ивручном режиме - параметры варки задаются перед началом каждой паузы. Обратите внимание, вкомплекте сданной сусловарней идёт оригинальный эффективный чиллер/погружной змеевик изнержавеющей стали. Диаметр трубки 9,5мм, общая длина - 8,8м. Такой значительный диаметр трубки иеёдлина обеспечивают эффективное, т.е. быстрое охлаждение сусла после кипячения.
Дистанционное управление пивоварней
Управление вiBrew Auto осуществляется как через контроллер пивоварни, так идистанционно сосмартфона/планшета. Для этого потребуется подключить сусловарню ксети wi-fi, атакже скачать бесплатное приложение «SmartLife - SmartLiving» («TuyaSmart») для iOS иAndroid. Программа затирания икипячения задаётся непосредственно вприложении. Входе варки наэкране отображаются все этапы приготовления сусла, атакже параметры текущей температурной паузы.
Циркуляция сусла
Конструкция пивоварни позволяет проводить рециркуляцию сусла: восновании размещается насос смагнитной муфтой, снаружи ккорпусу крепится трубка рециркуляции. Насос забирает сусло из-под корзины ссолодом, потрубке поднимает его наверх, изтрубки сусло выливается насолод вкорзине истекает под дно корзины. Циркуляция обеспечивает более равномерный прогрев затора итщательное вымывание питательных веществ изсолода.
Вмодели 2025 года дно пивоварни конусное. Дно пивоварни имеет небольшой уклон ксливному отверстию вцентре, сусло незадерживается иулучшается циркуляция. Впредыдущих моделях слив располагался сбоку, из-за чего происходили застои жидкости иперегрев. Это позволило отказаться отдополнительной антипригарной системы омывания дна.
Чтобы защитить пивоварню ототкачки всего сусла из-под корзины, предотвратить перегрев ТЭНов иработу насоса «всухую», вмоделях 2025 года можно регулировать скорость циркуляции сусла наконтроллере пивоварни или вприложении. Необходимо установить время работы насоса в%": например, при 100% насос включён беспрерывно, при 80% - качает сусло80% времени и20% времени выключен. Скорость циркуляции сусла также можно регулировать спомощью краника, как это было впредыдущих моделях.
ТЭНы низкой плотности
Модель пивоварни 2025 года оснащена ТЭНами большего размера иболее низкой плотности мощности. Когда небольшой ТЭН производит мощный нагрев, температура возле него может быть настолько высокой, что сусло начинает пригорать. Вслучае сТЭНами низкой плотности такого непроисходит, т.к. они несоздают точек перегрева. Низкая плотность нагрева уменьшает карамелизацию сусла, которая негативно сказывается при варке светлых сортов пива, так как сахар темнеет.
Корзина для солода
Корзина для солода изготовлена изнержавеющей стали. Вкомплекте: бункер, перфорированное дно, перфорированный верх, телескопическая трубка для перелива, ручка. Солод находится между двумя перфорированными дисками, это сокращает риск засорения насоса. Поокончании варки корзина поднимается ификсируется наверхнем ободе, сусло стекает впивоварню.
Телескопическая переливная трубка вкорзине
Высота трубки регулируется, благодаря этому её можно установить немного выше уровня солода, независимо отего количества вкорзине. Тогда, если сусло будет скапливаться над солодом, неуспевая протекать через него вовремя рециркуляции, оно будет неизбежно затекать вэту трубку ипоней стекать непосредственно под корзину ссолодом. Это позволит предотвратить ситуации, вкоторых насос откачивает всю жидкость содна ипроисходит перегрев пивоварни.
Фильтр «базука»
Фильтр «базука» вкручивается вкран свнутренней стороны ёмкости. Онотфильтровывает крупные частицы солода ихмеля при переливе сусла изпивоварни вферментер. Вмодели 2025 года фильтр «базука» длиной 30см посравнению с15см впрошлых моделях. Большая площадь фильтрации минимизирует засорение сетки.
Фальш-дно
Вмодели 2025 года есть дополнительное фальш-дно, которое помещается под корзину изащищает насос отпопадания внего частиц солода, хмеля ибелковых взвесей.
Полезные аксессуары
Дополнительно можно приобрести фирменные аксессуары: теплосберегающий чехол, приспособление для «whirlpool», фильтр-корзину для хмеля, внешний указатель уровня жидкости.
Можно использовать как сыроварню
Эту модель пивоварни можно использовать и для сыроделия. Вместо корзины для солода устанавливается «Ёмкость-сыроварня» на 23 л: делайте домашний сыр, пастеризуйте молоко. «Ёмкость-сыроварня» продаётся отдельно, см. ниже блок «Дополнительные товары».
