Перегонный комплект: колпак и барботер
Ёмкости для брожения с плавающей крышкой серии ПОНТОН, предназначены для качественного брожения и хранения вина. Изготовлены из пищевого полипропилена имеют коническое дно и ножки. Оснащены плавающей крышкой с пневматической уплотнительной камерой. Конструкция крышки и используемые материалы обеспечивают положительную плавучесть и не допускают прямого контакта жидкости с уплотнительной камерой. В базовою комплектацию входит: ёмкость ПОНТОН выбранного объема и размера, кран слива с осадка над конусом, кран слива с конуса, плавающая крышка с уплотнительной камерой и гидрозатвор. По согласованию с заказчиком ёмкость ПОНТОН может быть оснащена простойкрышкой,мезгафильтром, дополнительными кранами, термометром и т.п. Ёмкость ПОНТОН не оснащается ножками с колесами ине предназначена для перемещения в заполненном виде.
Принцип работы:
В емкости находится перегонный субстрат. К патрубку конуса (в нижней части) присоединяется парогенератор. К емкости Понтон на место мезгафильтра вкручивается барботер. Вместо крышки присоединяется пароотводный колпак, к которому присоединен перегонный аппарат. Через барботер идет нагрев барды внутри емкости, пары концентрируются в аппарате и далее дистиллируются.









