LALBREW NOTTINGHAM

Описание

Универсальные дрожжи для эля. Nottingham предлагает высокую производительность с каждой партией, позволяя пивоварам охватить широкий спектр стилей пива с помощью только одного типа дрожжей.
Штамм Nottingham был выбран из-за его высокой флокуляции и относительно полных свойств аттенюации. Штамм производит низкие концентрации фруктовых и эфирных ароматов и был описан как нейтральные дрожжи для эля. Все это позволяет развить полный и естественный вкус солода и хмеля.

Классификация вида:Saccharomyces cerevisiae

Стили пива:Почти все виды элей

Органолептические св-ва:нейтральный, слегка фруктовые

Аттенюация:выскокая

Флокуляция:высокая

Спиртоустойчивость:до 14% алкоголя

Рабочая температура:10-22°С

Отзывы