Краткое описание Для приготовления натуральных копченостей из мяса, рыбы, колбас холодным способом. Время непрерывной работы - до 10 часов. Полное описание Hanhi 2 - дымогенератор для приготовления продуктов методом холодного копчения. Имеет продуманную конструкцию, которая облегчает процесс, превращая сложное, на первый взгляд, занятие в приятное увлекательное хобби. С его помощью можно приготовить курочку, рыбку, ребрышки, балык, колбасу, сало и другие продукты. Поверьте, они откроются вам с новой стороны после обработки холодным дымом. Модернизированная запатентованная конструкция для вашего удобства
Эта версия - вторая. Инженеры серьезно переработали конструкцию, заменив многие технологичные решения на более простые и эффективные. Вот что изменилось:
Переработали конструкцию бака для щепы, благодаря чемущепа не тухнет во время тления и снабжает продукт равномерным однородным дымом.Все дело в угловой пластине, которая разделяет бак на 2 неравные части. В одну засыпается щепа, другая остается пустой. Благодаря пустому пространству образуется естественная тяга, которая и обеспечивает щепу кислородом для стабильного тления.Полностью заменили систему очисти. Вместо тонкой трубки теперь пластино- ступенчатая конструкция, которая тщательно фильтрует проходящий через нее дым.Дым на выходе из дымогенератора - сухой и чистый.Конструкция стала разборной, что невероятно важно для дымогенератора.Отмывать аппарат после копчения теперь значительно проще!Труднодоступных мест нет - бак отстёгивается от основания, фильтр откручивается от бака, система фильтрации достается наружу.Появился удобный слив продуктов горения щепычерез специальный краник на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить отходы в заранее подготовленную емкость.
Внимание!Иногда возникают ситуации, когда дымогенератор выдает недостаточное количество дыма. Не стоит пугаться, просто прочитайте эту инструкцию. В ней подробно описаны самые популярные причины этой проблемы и способы их решения. Технические характеристики
Материал - пищевая нержавеющая сталь AISI 430О бъем бункера - 10 литров Емкость бункера для щепы - 5 литров Высота зольника - 15 мм Толщина стали - 1 мм Высота в сборе - 670 мм Высота бункера - 450 мм Высота зольника - 15 мм Диаметр бункера: 170 мм Высота смолоотделителя: 450 мм Диаметр смолоотделителя: 63 мм Вес: 5 кгСрок службы: 10 лет
