Самогонные аппараты колонного типа

Колонный самогонный аппарат

Самогонный аппарат с колонной ; универсальное оборудование для самогоноварения. Работа с конструкцией такого типа позволяет получить авторские, благородные напитки с высоким градусом, без потери ароматических свойств исходного продукта (фруктовой, ягодной или зерновой браги).

Отличие от классических дистилляторов

От привычного дистиллятора с сухопарником самогонный аппарат колонного типа отличается принципом работы. Процесс перегонки в дистилляторе заключается в поочередном испарении и последующей конденсации, при этом в напиток могут попадать лишние фракции.

По этой причине в пользу купить колонный самогонный аппарат говорит наличие дефлегматора, конденсирующего пар до попадания в холодильник. Тяжелые фракции, «хвосты», стекают обратно в перегонный куб. Легкокипящие проходят дальше, конденсируются в холодильнике и стекают в отбор. Управлять процессом наиболее легко за счет регулировки удерживающей способности колонны.

Оптимальное количество перегонок

Для получения конечного продукта с высокой крепостью достаточно двух перегонок на колонном самогонном аппарате:

Быстрая перегонка браги. Дефлегматор отключаются, аппарат собирается в потстилл.
Дробная перегонка браги. Позволяет отбирать «головы» и «тело», получая изысканный напиток.

Наличие бражной колоны позволяет создавать готовую продукцию без необходимости дальнейшей очистки. За счет особенностей конструкции легко контролировать крепость, чистоту, ароматические свойства и вкус. При этом аппарат подходит не только для ароматных спиртов из фруктового или зернового сырья, но и для варки чистого самогона.

Самогонный аппарат с колонной предусматривает возможность работать в разных режимах:

Потстилл

Применяется для максимально быстрой перегонки браги в спирт-сырец. Скорость получения итогового продукта не дает скопиться вредным примесям в исходном сырье. Ароматические свойства при перегонке из фруктовой, ягодной и другой браги сохраняются.

Стандартный режим

Купив самогонный аппарат с колонной, можно использовать его для приготовления напитков с отбором «голов» и «хвостов» по классическому методу получения дистиллята. Данный режим предполагает отсутствие сухопарника, очищение от сивушных масел осуществляется за счет длины царги.

Укрепление

В царге размещаются РПН, СПН, кольца Рашига или Палля. В результате дистиллят выходит крепче на 15%. В данном режиме улучшается степень очистки, однако скорость выхода продукта значительно снижена.

Ректификация

Используется для получения дистиллята крепостью 90 градусов. Для укрепления применяется дефлегматор. Режим лучше всего подходит для создания водки.

Отбор по жидкости

Предполагает быструю и стабильную перегонку при наличии должного опыта.

Ароматизация

Необходимо добавить джин-корзину в конструкцию. Принцип работы комплектующего аналогичен с сухопарником, однако применяется только для добавления ароматов. Внутри размещаются пряности, кофе, цедра, кусочки фруктов и другие составляющие, чтобы создать напиток с уникальными ароматическими свойствами.

Возможности модификации

Самогонный аппарат с колонной легко модифицировать, дополнять и улучшать за счет кламповых соединений стандартных размеров. Опытные самогонщики добавляют в конструкцию:

Дополнительные царги. Уменьшают или увеличивают длину бражной колонны.
Узлы отбора. Перекрывают отбор продукта для точности получения качественного напитка.
Диоптры. Стеклянные царги для визуального контроля процесса.
Джин-корзины. Комплектующие для улучшенной ароматизации.

Купить колонный самогонный аппарат в Ростове-на-Дону можно в магазине «Самогонный погребок». В каталоге сайта указаны все модели в наличии, стоимость и дополнительные характеристики.