Сухопарник и змеевик

Сухопарник – характеристики и применение

Одним из главных условий создания качественного алкогольного продукта является использование подходящего самогонного аппарата, оснащенного современными компонентами и составляющими. «Самогонный погребок» в Ростове-на-Дону – это магазин, в котором можно купить любое оборудование и комплектующие для производства мясных продуктов и сыров, кулинарные принадлежности, компоненты для пиво- и самогоноварения, а также различные ингредиенты для организации процесса создания крепкого напитка. На нашем сайте представлен широкий выбор различных дистилляторов, а также отдельных их элементов, в том числе сухопарников, позволяющих получать более чистый алкоголь.

Для чего нужен сухопарник

Сухопарник представляет собой цилиндрическую герметичную емкость, установленную между перегонным кубом и охладителем и соединенную с ними системой трубок, по которым со стороны перегонного куба во время кипения браги поступают пары этилового спирта. Они не задерживаются в сухопарнике, а отправляются дальше, в сторону холодильника, тогда как более тяжелые вредные продукты спиртового распада, сивушные масла, конденсируются на дне камеры, не попадая в конечный продукт, что в итоге дает более чистую алкогольную жидкость. Конденсат, при достижении определенного объема, необходимо вовремя сливать, чтобы он не попал в дистиллят.

Использование сухопарника позволяет очищать самогон и предотвращать попадание в него брызг браги при сильном кипении, при этом градус и качество крепкого напитка повышаются. Также сухопарник применяется для насыщения алкоголя отдельными ароматами. Для этого внутрь камеры необходимо поместить ароматические компоненты, например, апельсиновые корки или травы, и на выходе самогон будет обладать отличительным приятным запахом. Однако, стоит помнить, что установка сухопарника снижает конечный выход продукта, особенно если конструкция самогонного аппарата оснащена не одной, а несколькими камерами очистителя.

Виды сухопарников

Герметичная емкость сухопарника выступает своеобразным буфером между перегонным кубом и змеевиком охладителя, задерживая сивушные масла и другие вредные примеси от распада этилового спирта при его испарении. По своему принципу очиститель схож с дефлегматором – их достаточно часто путают, но последний отличается более сложным строением. Прежде чем приобрести сухопарник или купить крышку сухопарника для стеклянной банки, стоит разобраться – какие именно модели предлагаются производителями. Очистители бывают разные по объему и расположению по отношению к перегонному кубу. По конструкции существуют различные сухопарники, которые имеют свои особенности:

Разборные и неразборные

Наиболее популярными являются разборные сухопарники, имеющие съёмные крышки, потому что их достаточно легко мыть, просто разобрав на составные части. Неразборные очистители используются реже – плохо очищенный компонент самогонного аппарата значительно хуже осаждает сивушные масла и меньше препятствует их попаданию в самогон.

Со сливным краном или без него

Каждый из этих вариантов имеет свои достоинства и недостатки. При наличии сливного крана с помощью него можно удалять вредные примеси, скопившиеся на дне камеры, просто повернув вентиль. В некоторых моделях имеется автоматический слив при достижении осадком определенного уровня. Однако очищать сам кран достаточно неудобно.

Камера выполнена из нержавейки или стекла

Сухопарник может быть целиком изготовлен из нержавеющей стали и иметь вертикальную конструкцию в виде трубы. Как правило, это заводские модели. Достаточно часто же в качестве камеры очистителя выступает банка из стекла, что является наиболее удобной разборной формой, позволяющей наблюдать за процессом перегонки. Банка берется обычная, присоединяется она к аппарату перегонки с помощью специальной крышки. Крышка сухопарника для банки сделана из стали и имеет прокладку, которая обеспечивает герметичность конструкции. Саму же стеклянную камеру всегда можно заменить.

Довольно часто самогонные дистилляторы оснащены двумя или тремя сухопарниками, что обеспечивает дополнительную очистку самогона от вредных примесей.

Необходимость приобретения сухопарника

Вопрос: «Нужен ли дополнительный очиститель?» возникает довольно часто. Сам сухопарник является необязательным компонентом в конструкции самогонного аппарата и приобретается отдельно. К тому же очиститель не способен полностью удалить все сивушные масла и прочие вредные продукты распада этилового спирта. Поэтому каждый винокур сам определяет для себя, стоит ли приобретать его или нет.

Однако опытные самогонщики советуют всё-таки устанавливать сухопарник, поскольку его использование позволяет получать более качественные дистилляты, имеющие повышенную крепость по сравнению с теми жидкостями, которые были приготовлены без применения очистителя. К тому же с помощью сухопарника можно ароматизировать крепкий напиток, получив уникальный, отличающийся от других, продукт.

В магазине «Самогонный погребок» возможно купить подходящую крышку для банки сухопарника, подобрав на сайте подходящий вариант. У нас представлен большой выбор очистителей по доступным ценам. Позвонив по указанным телефонам, заполнив специальную онлайн-форму или посетив «Самогонный погребок», вы можете приобрести соответствующий вашему дистиллятору сухопарник, который прослужит вам очень долго.