Комплектующие для самогонных аппаратов

Комплектующие самогонного аппарата

Оборудование в самогоноварении — конструкции, количество деталей и составляющих в которых определяет крепость, качество и ароматизацию напитков. Перед тем как купить комплектующие для самогонных аппаратов, необходимо получить представление, для чего нужны те или иные части. Это поможет собрать наиболее практичное и удобное устройство для дальнейших экспериментов с рецептами, крепостью и вкусовыми качествами.

Виды самогонных аппаратов

Принцип работы любого аппарата заключается в нагреве браги или иного исходного сырья, чтобы довести спирт до кипения, превращая его в пар для последующей конденсации. Несмотря на аналогичность процесса в разных моделях, необходимость покупки запчастей для самогонного аппарата зависит от вида изделия:

Дистиллятор

Классический тип оборудования. Обязательно состоит из нескольких основных элементов: перегонного куба для браги и холодильника со змеевиком. В дистилляторах брага нагревается до кипения, после чего спиртовые пары доходят до холодильника, конденсируются и становятся жидкостью. Некоторые опытные самогонщики дополняют конструкцию сухопарником для улучшенной очистки напитка от вредных примесей.

Аламбик

Медный дистиллятор, изготавливаемый вручную. Перегонный купол оснащен куполовидной формой в верхней части — шлемом. Абсорбирующие свойства меди позволяют получать качественные крепкие напитки, например, виски и коньяк. При этом готовый продукт отличается мягким вкусом без неприятных запахов.

Ректификационная колонна

Полностью очищает итоговый результат от вредных примесей, на выходе можно получить спирт до 96 градусов. Среди деталей для самогонного аппарата ректификационная колонна обязательна покупка дефлегматора для разделения паров на легкие и тяжелые, что обеспечивает полное предотвращение проникновения вредных примесей в конечный продукт.

Бражная колонна

Простой аппарат, в который можно добавлять или убирать самогонные комплектующие для получения дистиллята или ректификата. Крепость самогона может достигать до 93 градусов.

Запчасти и комплектующие самогонных аппаратов могут входить в комплектацию моделей. В некоторых случаях детали требуют замены, а часть кламповых устройств открывает возможность добавления узлов для получения определенных напитков с более высокой крепостью и чистотой.

Перегонный куб

От привычного дистиллятора с сухопарником самогонный аппарат колонного типа отличается принципом работы. Процесс перегонки в дистилляторе заключается в поочередном испарении и последующей конденсации, при этом в напиток могут попадать лишние фракции.

По этой причине в пользу купить колонный самогонный аппарат говорит наличие дефлегматора, конденсирующего пар до попадания в холодильник. Тяжелые фракции, «хвосты», стекают обратно в перегонный куб. Легкокипящие проходят дальше, конденсируются в холодильнике и стекают в отбор. Управлять процессом наиболее легко за счет регулировки удерживающей способности колонны.

Диоптр

Диоптр под кламп — деталь со стеклом, обеспечивающая визуальный обзор процесса перегонки. Данное комплектующее позволяет обнаруживать брызгоунос, или вспенивание, возникающее при первой перегонке. Если не проконтролировать данный процесс, капли браги попадут в холодильник, добавив итоговому продукту неприятный запах. Подъем пены также влияет на засорение трубок в самогонном аппарате.

В ректификационных и бражных колоннах диоптр позволяет предотвратить захлебывание. В данных аппаратах восходящие пары захватывают флегму, поднимаясь в дефлегматор и не давая опускаться примесям обратно в куб. В результате в самогоне оказываются вредные фракции. Диоптр показывает, когда нужно снизить температуру, чтобы напиток не получил неприятного вкуса.

При дробной перегонке стекло диоптра запотевает, что является сигналом о завершении сбора «тела». В этот момент нужно поменять посуду для отбора «хвостов».

Царга

Для очистки спиртосодержащих паров от примесей и увеличения крепости используется царга. Деталь представляет собой трубу из меди или нержавеющей стали, устанавливаемой между кубом и дефлегматором. Купить царгу можно на 1,5 или 2 дюйма, в зависимости от параметров соединительных узлов самогонного аппарата. При выборе стоит обращать внимание на следующие моменты:

Материал изготовления. Царги для самогонного аппарата изготавливаются из меди, нержавеющей стали и стекла. Прозрачное стекло помогает следить за процессом перегонки. Медь удаляет неприятные запахи из напитка, а нержавеющая сталь отличается практичностью и экономичностью.
Длина. Современные магазины комплектующих для самогонных аппаратов предоставляют возможность купить царгу до 100 см. Чем больше деталь, тем эффективнее очистка и выше градус.

Джин-корзина

Данное комплектующее для самогонных аппаратов предназначено для насыщения напитка особыми свойствами. Купить джин-корзину стоит в тех ситуациях, когда итоговый продукт должен обладать особыми ароматическими свойствами: внутрь детали помещаются кусочки фруктов, цедра, пряности, травы и другое сырье, предназначенное для придания напитку особого аромата.

Существуют следующие виды джин-корзин:

Для установки в горловину куба. Недорогая деталь с самым простым способом установки. Важно исключить контакт с брагой, чтобы напиток не получил неприятного привкуса.
Без сливного крана. Устанавливается в разрыве колонны на кламповое соединение. Обеспечивает эффективную ароматизацию и служит дополнительной защитой от брызг и пены. При этом исключен контакт сырья для аромата с брагой.

Со смещенным корпусом. Позволяет в любое время в процессе перегонки поменять сырье для ароматизации. При этом отжимка попадает в стакан корзины, а не на насадку Панченкова, не оказывая негативного воздействия на напиток.
Со сливным краном. Устанавливается на кламповые соединения 1,5 и 2 дюйма, функционирует даже при заполнении стакана.

Холодильник

Предназначен для охлаждения паров спирта. В этом самогонном комплектующем осуществляется конденсация, превращающая спиртосодержащий пар в дистиллят. Выполняются в виде змеевика в форме спирали, бывают прямоточными с размещением в прямой трубе и непрямоточными, расположенными в ёмкости с водой.

Дефлегматор

Данная деталь является неотъемлемым элементом бражных и ректификационных колонн, устанавливается между перегонным кубом и холодильником. Сводит к минимуму попадания сивушных масел в напиток.

Выполняется в виде вертикальной царги из нержавеющей стали, помещенной в трубу с большим диаметром — водяную рубашку. Между рубашкой и царгой проходит проточная вода, способствующая охлаждению паров. В результате пары с повышенным содержанием сивушных масел стекают обратно в перегонный куб, а спиртовой пар не успевает остыть и поступает в холодильник для преобразования в напиток.

Выделяют следующие виды:

Прямоточный

Трубка в трубке, между которыми проходит охлаждающая жидкость. Характеризуется простой эксплуатацией.

Кожухотрубный

Комплектующие для самогонных аппаратов предполагают возможность отдельно приобрести змеевик для дефлегматора.

Узлы отбора

Узел отбора по жидкости

Опытные самогонщики пополняют запчасти для самогонного аппарата узлами отбора по жидкости. Деталь такого типа позволяет настраивать степень нагрева в кубе и охлаждения в дефлегматоре, которые нередко изменяются в зависимости от температуры воды, скорости напора, напряжения в сети. На этапе отбора «голов» узел по жидкости существенно минимизируют общий контроль, позволяя сконцентрироваться только на игольчатом кране, который и отвечает за темп отбора «тела».

Узел отбора по пару

Для второй перегонки между царгой и холодильником можно установить узел отбора по пару. Данная деталь обеспечивает стабильность работы, поскольку исключают влияние температуры и степени напора воды на процесс. Кран узла отбора по пару настраивает скорость отбора «тела». Бесперебойный процесс и отсутствие пропусков вредных примесей обеспечивает получение ректификата крепостью до 96 градусов.

Среди плюсов использования узла отбора по пару:

Максимальная крепость итогового продукта;
Независимость качественных характеристик напитка от пульсаций нагрева, напора воды и температуры;
Простая эксплуатация, достаточно повернуть кран в необходимо положение.

Универсальный узел отбора

Подходит для использования не только опытными, но и начинающими самогонщиками. Совмещает функции узла отбора по жидкости и узла отбора по пару. В результате использования комплектующего для самогонного аппарата можно без труда контролировать отбор «голов» и «хвостов», получая напиток самой высокой крепости на выходе.

Устройства контроля крепости

Чтобы понять, когда своевременно завершить процесс дистилляции, важно осуществлять контроль содержания спирта в струе самогона на выходе. Некоторые самогонщики предпочитают использовать подручные средства, например, отливают спирт и замеряют ареометром. Однако это длительный и долгий процесс, вместо которого можно применять удобные и практичные устройства контроля градуса. Данная деталь подключается к аппарату и отражает на спиртометре актуальные сведения по содержанию спирта.

Где купить детали для самогонного аппарата

В магазине «Самогонный погребок» в Ростове-на-Дону можно приобрести комплектующие для самогонных аппаратов по выгодной цене. В наличии любые необходимые детали для разных видов оборудования. Ассортимент магазина предоставляет возможность купить полностью укомплектованные конструкции или отдельные детали, такие как царги, узлы отбора, джин-корзины и многие другие.

Для получения консультации достаточно лично посетить «Самогонный погребок» или позвонить по телефону: опытные сотрудники дадут бесплатную консультацию профессиональным самогонщикам и новичкам в самогоноварении!